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公司食堂廚師工資有多少?

公司食堂廚師工資有多少?根據(jù)廣州天天生鮮配送公司多年配送食堂調(diào)研發(fā)現(xiàn),公司食堂廚師工資普通偏低,而且工作強(qiáng)度較大。



 
公司食堂廚師一天的工作量主要根據(jù)每家公司吃飯人數(shù),配備幫廚人員多少而定,所以工資4200起步。廚師水平高,做的飯菜好吃,工作強(qiáng)度大到何種程度。都是加工資的必備項(xiàng)。畢竟一份耕耘一份收貨。特別是在炎熱的夏天,看到廚房汗流浹背的廚師忙活的時(shí)候。老板們得多體諒下,畢竟要想讓手下員工提升工作效率,吃的好吃的爽才是關(guān)鍵。

廚師的工作內(nèi)容主要有哪些呢?除了日常的做一日三餐的可口飯菜,還有以下總結(jié)的10條:

  1. 負(fù)責(zé)食堂食材的采購(gòu),保證食材新鮮及品質(zhì),勵(lì)行節(jié)約、杜絕浪費(fèi),千方百計(jì)降低伙食成本。

  2. 每日做好食材采購(gòu)登記、驗(yàn)收工作,做到大公無(wú)私,確保食品的數(shù)量和質(zhì)量,并定期與食堂管理員核對(duì)。

  3. 負(fù)責(zé)中、晚餐的烹飪調(diào)制,嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法,確保食物衛(wèi)生,不加工霉?fàn),變質(zhì)食物,杜絕食物中毒現(xiàn)象。保證員工按時(shí)就餐并給員工打好飯菜。

  4. 打飯時(shí)認(rèn)真收取應(yīng)收的餐票,嚴(yán)防漏收、錯(cuò)收,同時(shí)做好就餐人員的統(tǒng)計(jì)工作。

  5. 計(jì)劃用料,精工細(xì)作,提高烹調(diào)技術(shù),改善制作方法,做到色、香、味俱佳。

  6. 負(fù)責(zé)餐具消毒,每天消毒一次。

  7. 負(fù)責(zé)搞好食堂衛(wèi)生,個(gè)人衛(wèi)生,確保無(wú)衛(wèi)生死角要求食物存放整潔,炊具放置有序。

  8. 愛(ài)護(hù)食堂炊具,器皿等公用財(cái)產(chǎn),對(duì)損壞的公用物品及時(shí)上報(bào)。

  9. 按規(guī)操作 、注意安全,防止工傷、火災(zāi)事故。

  10. 負(fù)責(zé)員工宿舍公共區(qū)域的衛(wèi)生打掃。


     


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